Gott med mat!

Varför är det så gott att äta??? :)

Kunde inte hålla mig från godiset idag trots att jag inte skulle äta något........Imorgon är det vägning efter en veckas tänkande på vad jag stoppat i munnen. Får se om jag blivit några gram lättare. Har ju som mål att gå ner tio kilo till slutet av januari.....Bokade i alla fall dansen till på tisdag och det ser jag fram emot.

Eftersom vi firat Julia idag och det efter önskemål blev hamburgare plus födelsedagstårta så var jag ju tvungen att göra något lättare till kvällen, så jag slängde ihop en jättegod soppa på nästan ingenting! Se recept nedan.

Superenkel soppa (2 portioner)

4 potatisar
2 morötter
1 vitlök
7 dl vatten
3 msk tomatpuré
1 hönsbuljongtärning
socker
salt
peppar
cayennepeppar
ingefära
paprikapulver

Skala och tärna potatis och morötter. Grovhacka vitlöken. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt grönsakerna, buljongtärningen, tomatpurén och kryddorna(ca 1/2 tsk av varje). Koka tills grönsakerna är mjuka. Servera gärna ett gott bröd till.

Smaklig måltid!